家常醋溜白菜做法视频 家常醋溜白菜做法视频教程

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本文目录

1. 屈浩大师的做法做法醋溜白菜做法
2. 湘大厨醋溜白菜的做法
3. 吕小厨醋溜白菜的做法

屈浩大师的醋溜白菜做法

材料

白菜叶5片
，红辣椒2个 ，视频视频大蒜3枚
，家常家常教程葱姜 ，醋溜醋溜盐、白菜白菜味精、做法做法生抽、视频视频醋、植物油

做法

1、白菜去掉顶部叶子，切成大块 ，红椒、葱切段，蒜切片，姜切细丝。

2
、白菜在沸水中焯几秒钟，捞出控水 。

3、锅内油烧热 
，放入葱姜蒜、辣椒炒出香味。

4 、放入白菜 ，加盐、生抽。

5、临出锅时放入味精，顺锅边淋入醋，翻炒均匀盛盘
。

湘大厨醋溜白菜的做法

白菜掰开撕成块 ，白菜帮斜刀切片，菜帮菜叶分开放 ，准备干辣椒、蒜片，空碗中加入盐、白糖、生抽、醋、生粉搅匀 ，锅中加油烧热，下入蒜片 
、干辣椒炒香 ，下入白菜帮炒至断生 ，下入白菜叶，将白菜叶炒熟  ，倒入调好的料汁 ，大火把汤汁收浓即可 。

吕小厨醋溜白菜的做法

1、主料：大白菜1000克。2 、辅料：大豆油100克 、鸡粉适量 、胡萝卜一根、花椒面适量 、陈醋一大勺 、生抽一小勺  、精盐适量 、大葱一段 、姜两片 、蒜五瓣 。

3、将白菜洗净 ，一片一片撕下，然后斜切成片。4
、将胡萝卜切成菱形块。5、大葱切成片 ，蒜切成片，姜切成片 。

6、炒勺里放底油烧开
，然后放花椒面葱、姜、蒜、胡萝卜翻炒均匀。7、将切好的白菜片倒入炒勺中翻炒。

8 、加入陈醋，生抽 ，精盐翻炒均匀炒熟，然后加入鸡粉即可。

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